Le Pain Quotidien llega a Madrid

Le Pain Quotidien, es una de las muchas tiendas -panaderías que recorren Europa desde su fundación en Bélgica en 1990. Esta panadería, nos llama la atención por dos cosas:

Una, es el hecho de que su selección de pan es completamente biológica, sanos y naturales, un giro que está dando cada vez más la comida y que a ello colaboran con sus panes, bollerías y todo de la mejor calidad.

Por otro lado, Le Pain Quotidien lleva a cabo otro concepto de Panadería, incorporando un salón- restaurante presidido por una enorme mesa común y algunas otras individuales, para tomar in situ.

Es curioso el hecho de que se trate de reproducir un ambiente de comida común, de búsqueda de la comunidad a través de la comida en una gran mesa común central, para facilitar las relaciones incluso entre aquellos que no se conocen.

Maderas naturales, luces agradables y suave música clásica, contribuyen a crear el ambiente acogedor que todo Le Pain Quotidien ofrece, al margen de la ciudad o continente, en el que se encuentre. A ello se une el buen trato del servicio.

También hay que destacar la asombrosa carta de platos para comer con el pan recién comprado. tartines de pan ecológico con ensalada de pollo de corral al curry, mango y harissa-chutney de frutos rojos; con jamón ibérico, queso brie y tomate confitado; con roast beef con salsa crema de alcaparras, cubos de tomate y cebolleta;

O las tablas selección de Oriente Medio (hummus, babaganoush, salsa de yogur y ensalada de trigo y perejil) y la selección Toscana (jamón ibérico, ricotta, parmesano, tapenade, pesto & tomate desecado). También hay cafés, tés ecológicos, zumos y vinos