Ginebra Seagram’s

Desde el año 1857 la ginebra Seagram’s se elabora en Estados Unidos con un alcohol neutro proviniente del mejor grano, al que se le agregan diferentes botáicos que le dan su característico toque. Los maestros mezcladores seleccionan para darle un toque único, hierbas y frutas que matizarán los aromas y sabores.

Entre los secretos de su excelente sabor juegan un papel esencial el cardamomo de Sri Lanka, la piel de naranja española, la canela de Vietnam, el cilantro de la República Checa y las bayas de Italia, junto con otros ingredientes como angélica, almendra, cacao, lima, limón, alcaravea, cassia y nuez moscada.

Pero la diferencia entre Seagram’s Gin y el resto de ginebras comienza hora. Una vez elaborado el producto, se le deja madurar en barricas de roble. Esto provoca un triple efecto: el aroma es increíblemente afrutado, el color es ligeramente dorado y el sabor úinico y muy suave.

La botella de Seagram’s Gin fue originalmente diseñada con incrustaciones de conchas de mar para darle una textura en relieve.

Y para disfrutarlo, nada mejor que una recomendación de Estamislao Carenzo, cocinero del restaurante madrileño Sudestada:

Dirty Gin& Tonic: Mezcla Seagram’s Gin, tónica Fever-Tree, dos aceitunas no amagas, un chorrito de limón exprimido y unas gotitas de jarabe de arce.