Ayer en la feria gastronómica Madrid Fusión a la que asistieron numerosas personalidades y cocineros de gran acalado, Ferrán Adriá nos sorprendió con la noticia gastronómica del año, su mitico y archiconocido restuarante El Bullí cerrará sus puertas en 2012 por un periodo de 2 años.
El motivo principal de todo esto tiene que ver con la familia, Adriá lleva encima jornadas de 15 horas de trabajo continuas durante muchos años, además de cientos de viajes, actos y conferencias que logicamente hacen que ese vinculo familiar se vea afectado. Como dicen por ahi, la familia es lo primero!